1、通風保存：如果把紅蘿蔔已經切好了，想將它保存起來的話，那麼要看你想保存多久，如果短時間內會把它用來做菜的話，那麼你可以直接把它放到通風處進行保存就可以了，保持空氣的流通，但是這種保存的方法時間非常的短暫，一般在幾個小時內是沒有什麼問題的，但是如果要隔夜的話，那麼就不適合用這種方法了。
2、冷藏保存：如果切好的紅蘿蔔想保存幾天的話，那麼你可以把它放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏，用冷藏的方法可以保存好幾天，但是在冷藏前要把它進行處理，要把它放到保鮮袋裏面封好口，避免接觸空氣，這樣子才能夠使保存的時間更長一些。如果不用保鮮袋的話，那麼也可以把它放到碗裏面，將碗的口用保鮮膜封固，將它放到冷藏室裏面保存，這樣也可以。
3、冷凍保存：如果已經切好的紅蘿蔔，想把它放一個月甚至時間更長的話，那麼以上兩種方法絕對是行不通的，這就需要將其冷凍保存了，通過冷凍保存的方式可以保存很久很久。首先還是要把紅蘿蔔密封好，然後再把它投到冷凍室裏面進行冷凍，食用前把它拿出來化凍即可，但這種保存方法可能會影響它的口感，而且營養價值相對也會降低一些。
