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1、先將一根胡蘿蔔洗淨,橫放在切菜板上。
2、用刀斜着切,切成一段一段的。切成一小段一小段的時候不要太長,大概10釐米。
3、再把切好的小段豎着放。直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。
4、把胡蘿蔔從中間切開,然後把其中一半平放在案板上,菜刀成45度斜角,把胡蘿蔔切成大小均勻的瓦塊裝,然後順刀切成菱形片即可。
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