煮蝦仁方法

1、煮蝦也是講究火候的，一般情況下煮到蝦變紅基本上就算熟了，至於幾分鐘的話那得看蝦的個頭，如果個頭比較小，一般2-3分鐘就熟了。

2、如果蝦的個頭比較大，一般需要煮5分鐘左右。蝦不適合煮太久，煮久了容易煮爛，就失去了彈牙的口感了。

3、給小孩子吃的，最保險的情況是要煮至全熟，一般來説煮至水沸了就八九成熟的了，再開中小火燜煮個2分鐘左右就全熟了。