1、把家裏炒菜的鍋拿出來，往裏面倒一點白醋，然後端起鍋前後左右多搖晃幾下，這樣就可以讓倒入的白醋比較均勻的灑在整個鍋裏，現在把鍋放在燃氣爐上，把火打開燒乾鍋中的白醋。
2、燒乾以後立刻把火關掉，關火以後稍微等一會兒，等鍋中的温度輕微涼一下，大概不燙手就差不多了，現在拿出鋼絲球在鍋裏刷上幾遍。
3、往鍋裏倒入一點植物油，不用倒太多，這個量自己控制就好了，可以用一個刷子把植物油抹遍整個鍋，鍋壁上也需要抹均勻，再繼續開大火燒乾鍋裏的油。
4、用清水多衝洗幾次，沖洗乾淨就可以了，經過這樣的處理以後，你以後炒菜的時候再也不會粘鍋了，方法真的非常好用，而且操作起來也並不麻煩。
