鐵鍋變成不粘鍋方法： 方法一：簡易版 1、首先把鍋放在火上加熱，待鍋熱後倒少量油。 2、手持鍋柄搖晃鐵鍋，確保鍋的內面都粘到油，油熱後倒出。 3、然後再在鍋中倒入冷油，這時可以發現之前的熱油在鍋底形成了油層，這樣就變成不粘鍋了，煎魚或
鐵鍋要不就經常生鏽，要不就炒菜粘鍋，嚴重影響正常使用，現在推薦一個開鍋養鍋的好方法
材料/工具
鐵鍋生豬油百潔布
要開鍋，將鍋駕到燃氣灶上加熱，使用大肉豬皮在鍋裏來回擦拭3遍就行了。能保持使用壽命。
方法
買回來的新鐵鍋用清水沖洗，百潔布擦乾水分，洗好之後放在灶火上加熱鐵鍋去處水分。注意：以下過程都不可用洗潔精
要開鍋，將鍋駕到燃氣灶上加熱，使用大肉豬皮在鍋裏來回擦拭3遍就行了。能保持使用壽命。
中小火加熱鐵鍋，用夾子夾着肥豬油在鍋內進行反覆擦拭，要求由下向上，由中間向四周轉圈擦拭，待鍋內豬油變黑變糊時關火，讓鐵鍋自然冷卻後清水洗鍋。
剛買的炒鍋初次開鍋的步驟： 材料準備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布。 步驟一：往剛買的炒鍋裏滴入適量的洗潔精（洗潔精具有清潔除污的功效，可以將剛買的炒鍋裏的污垢清潔掉）。 步驟二：接着使用百潔布擦拭清潔剛買的炒鍋的內表面。 步驟
豬油上變黑變糊的部位可以切除，洗好鍋後在灶火上烤乾，繼續按照第二步操作進行開鍋，整個擦豬油清洗過程必須進行三遍或以上。
用豬油浸鍋可以不粘鍋，豬油倒出來，鍋壁上的油不用擦掉，讓它自然浸鍋持續吃油。第二天用熱水刷鍋再小火烘乾後將徹底不沾鍋。 鐵鍋使用小竅門： 1、巧除鐵鍋鐵味，新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一
用廚房紙沾食用油塗抹於鐵鍋內壁，整個鐵鍋的開鍋就算完成了。切記，平常使用鐵鍋之後儘量不要用洗潔精洗鍋，那樣會去處鐵鍋表面的油脂，鐵鍋容易生鏽和粘鍋
1.第一次用時將鐵鍋洗淨後燒熱、燒乾，然後用布粘上醋擦拭，再洗淨，燒乾，圖上一層食用油。 2.裝入淘米水，浸泡大概半小時後洗乾淨，燒乾後再塗一層食用油，以後用就不容易損壞，而且不生鏽。 3.用豬油刷鍋，然後把帶有豬油的鍋加熱，然後再清
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不粘鍋鐵鍋需要開鍋嗎
要開鍋，將鍋駕到燃氣灶上加熱，使用大肉豬皮在鍋裏來回擦拭3遍就行了。能保持使用壽命。
剛買的炒鍋初次開鍋步驟
剛買的炒鍋初次開鍋的步驟：
材料準備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布百。
步驟一：往剛買的炒鍋裏滴入適量的洗潔精（洗潔精具有清潔除污的功效，可以將剛買的炒鍋裏的污垢清潔掉）。
步驟二：接度着使用百潔布擦拭清潔剛買的炒鍋的內表面。
步驟三：接着使用清水沖洗剛買的炒鍋。
步驟四：將炒鍋放上煤氣灶，大火燒乾。
步驟五：隨後往炒鍋中倒入適量的油。
步驟六：使用筷子夾着紗布回擦拭鍋體表面（用油將鍋體表面擦拭，可以防止鍋體生鏽）。
步驟七：接着再清潔一遍炒鍋（目的是去除油污，以及一些新鍋上殘餘的污垢）。
步驟八：剛買的炒鍋初次答開鍋已經完成。
新買的鐵鍋 怎樣才能不粘鍋
你用生薑在鍋裏擦擦```就行啦```記住擦均勻
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用久了的鐵鍋開始粘鍋，怎麼可以不粘鍋
用豬油浸鍋可以不粘鍋，豬油倒出來，鍋壁上的油不用擦掉，讓它自然浸鍋持續吃油。第二天用熱水刷鍋再小火烘乾後將徹底不沾鍋。
鐵鍋使用小竅門：
1、巧除鐵鍋鐵味，新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。
2、巧除鐵鍋鏽跡，可在生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果鏽得厲害，可用石蠟溶液除鏽 。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生鏽。
3、巧除鐵鍋油垢，炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脱落。
擴展資料：
炒菜鐵鍋的選擇方法：
1、看鍋的表面是否光滑。鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。
2、看鍋面有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜，對鍋的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。
3、看鍋底。鍋底觸火部位俗稱鍋*。要選鍋*小的，傳熱快，省時間生燃料；鍋*大的不好，傳熱慢，費火費時。鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。
購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此7a64e59b9ee7ad9431333431366239外最薄。
參考資料來源：
百度百科-鐵鍋
人民網-鐵鍋炒菜好處多 選擇鐵鍋的竅門
新買的鐵鍋怎樣處理才不生鏽
先準備材料：白醋（一定要白醋）、帶有豬油的豬油皮（一般的豬油也可以） 大家把剛買到手的新鍋先不要急着去洗，也不要拿着新鍋去炒菜，先有幾個步驟要做： 1：先把白醋往鍋到，倒少復許就可以了一般親們燒菜的時候放多少油就放多少白醋，然後把鍋放在爐灶上燒； 2：當白醋看上去想燒開水了一樣的時候把火關了，然後用裏面的醋把鍋裏裏外外全部塗一遍，注意外面不需要塗； 3：把剛制剛用白醋塗好的鍋再次放到爐灶上燒，當看到鍋底部稍微有一點點紅的時候就可以了； 4：把剛剛燒紅了馬上拿下來，用事先準備好的豬油皮（用有豬油的那一面）把鍋的外部和內部統統擦上一遍，只要能看生鐵的地方都擦一遍；（擦的時候要小心哦，別燙到啦） 5：鍋擦好之後不要洗，把鍋放到通風或陰涼處，放至8小時-12小時 6：然後用清水把鍋洗乾淨。 現在市場上大部分的生鐵鍋都沒有經過加工處理，大家買回去燒了菜拿去洗，洗完之後有積水在鍋內那樣就很容易生鏽，生鏽的鐵對人體有害處大家看到都不想燒菜了！ 經過以上6點處理之後親的鍋zd會越炒越黑越炒越亮一輩子都是一口好鍋，永遠不會生鏽好鍋。
