1、冷麪熱量高，不適合減肥吃。
2、冷麪的主料是用麪粉製作的，而且還是用烤制的方式，所以熱量還是不可忽視的。研究表明，每100克烤冷麪中含有的熱量大概是177大卡，建議處於減肥期間的人最好不要食用。
3、烤冷麪最主要的營養成分就是澱粉和油脂，而這兩樣正好是減肥中的大忌。而且烤冷麪往往還會在製作完成以後刷上厚厚的一層醬，這些醬一般以芝麻和花生為主，是含油量非常高的，這樣算下來，烤冷麪的熱量就更高了。有些人為了提鮮，還會往烤冷麪中加入一勺白糖，這樣固然能夠使烤冷麪的風味更佳，但是無疑又會為人體增加一份負擔，使脂肪堆積的更多。
