菠蘿蜜中間的芯發黑還能吃嗎

1、不能吃。

2、菠蘿蜜中間白色的部分上帶有大量的膠質，這些膠質進入體內後，會對身體會產生危害，影響腸胃的消化能力，容易出現消化不良的情況。

3、另外，菠蘿蜜的膠質物具有一定的致敏性，有的人對這些物質比較敏感，容易出現過敏反應。 再者，從食物口感而言，菠蘿蜜中間的心並沒有什麼甜味、酸味，口感不是很好，沒有必要食用這部分。