火腿腸如何做才好吃

1、用料：荷蘭豆300克、火腿腸1個、葱1塊、姜1塊、蒜3顆、胡蘿蔔1塊、大豆色拉油20克、鹽1克、生抽少許。

2、荷蘭豆摘乾淨，洗淨，用開水焯熟，撈出。

3、胡蘿蔔切片，用開水焯熟，火腿腸切片。

4、鍋裏放入油，放入葱、姜、蒜煸香，放入胡蘿蔔、荷蘭豆翻炒。

5、放入鹽和生抽調味，最後放入火腿腸翻炒勻即可。