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1、首先將胡蘿蔔洗淨去皮切條,斜切成片,火腿腸切粗條備用。
2、在鍋中倒入適量的油,待油熱後,將胡蘿蔔和姜蒜末一起下鍋,小火煸炒至胡蘿蔔略微發白。
3、倒入火腿,轉中大火翻炒片刻。最後調入少許白糖、鹽和香油即可。
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