1、原料:排骨適量,山藥適量,香料適量,葱適量,姜適量,蒜適量,醬油適量,生抽適量,蠔油適量,料酒適量。
2、排骨剁成塊,放入涼水鍋中。水燒開後,將排骨撈出。
3、山藥切成塊,放入鍋中,炸至微黃,拿出。油鍋中放入香料、倒入葱、姜、蒜。
4、倒入排骨,加入醬油、生抽、蠔油、料酒和足量的熱水。
5、加入山藥,燉十分鐘即可。
1、原料:排骨適量,山藥適量,香料適量,葱適量,姜適量,蒜適量,醬油適量,生抽適量,蠔油適量,料酒適量。
2、排骨剁成塊,放入涼水鍋中。水燒開後,將排骨撈出。
3、山藥切成塊,放入鍋中,炸至微黃,拿出。油鍋中放入香料、倒入葱、姜、蒜。
4、倒入排骨,加入醬油、生抽、蠔油、料酒和足量的熱水。
5、加入山藥,燉十分鐘即可。