用料 大魚頭 400克 南豆腐 2塊 薑片 10克 大蒜 5瓣 香葱段 5克 料酒 少許 鹽 適量 蠔油 少許 生抽 少許 老抽 少許 砂糖 適量 白胡椒粉 少許 水 適量 紅燒魚頭豆腐的做法 鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎 中途用筷子翻動，
紅燒豆腐的做法
食材 主料： 大魚頭600g、豆腐1塊 輔料： 薑片8-9片、大蒜4-5粒、大葱1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個 紅燒魚頭燉豆腐的做法： 1、魚頭洗淨從中間劈開。 2、豆腐切成小塊備用。 3、鍋
食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香葱5克細鹽14勺料酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯 步驟 紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。 紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子
1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。
主料大：魚頭400克 南豆腐2塊 薑片10克 大蒜5瓣 香葱段5克 醃魚材料：料酒1小匙、細鹽1/4小匙 調味料：料酒1/2大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、 老抽1/4小匙、 砂糖1/2小匙、 白胡椒粉1/4小匙、清水1又1/2杯準備工作：魚頭先用料酒，細鹽塗抹
2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。
紅燒鴉片魚頭 主料鴉片魚一個（魚頭） 玉子豆腐2根 輔料 葱 3根 姜 1小塊 蒜 1瓣 料酒 1茶勺 鹽 1/4茶勺 生抽 1茶勺 水 2平碗 紅燒鴉片魚頭的做法 1. 熱鍋下油，放入葱白、姜和蒜炒出香味 2. 下魚頭小火煎至魚頭結皮 3. 翻一面再煎片刻 4. 倒入
3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒葱花，開吃。
一、鰱魚頭好吃的做法，是和豆腐一起做，即好吃還有營養。 二、魚頭豆腐煲和魚頭豆腐湯的做法差不多,是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，魚頭和豆腐的結合，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣温中暖胃，美容潤膚之效。三、豆腐
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紅燒魚頭豆腐怎麼做？
食材清單
魚頭400克
豆腐2塊
蠔油少許
老抽適量
料酒適量
薑片少許
葱花少許
白胡椒粉少許
砂糖少許
清水適量
紅燒魚頭豆腐的做法步驟
1把豆腐切成小塊，平底鍋過上放油，等油熱的時候，轉入小火，加入切好的豆腐。
2用筷子翻一翻，看看豆腐是否煎成金*，在翻一個面，繼續煎成金*，直到兩面煎成*，用鍋鏟生盛出放到碗中，備用。
3另準備一個鍋，放入油，等油冒煙的時候，轉入小火慢煎魚頭。
4魚頭變成金*，用鍋鏟把魚頭翻個面在煎，兩面都煎成金*，往鍋裏放入冷水、生薑片，開始煮。
5把剛才煎的豆腐倒入鍋中，轉大火，依次往鍋中放入蠔油、砂糖、老抽、料酒、白胡椒粉、大蒜瓣，等鍋中水煮沸了，轉入小火繼續燉。
6澱粉倒入碗中加點水，用筷子攪拌澱粉，在往鍋裏倒入水澱粉和辣椒，用鍋鏟攪拌一下，放入點鹽、味精，紅燒魚頭豆腐就可以出鍋了。
怎樣做紅燒魚頭豆腐湯
紅燒魚頭豆腐的做法
鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎
中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*
熱鍋熱油，放入擦乾水份的魚頭小火慢煎
煎完一面後，反面煎並放入薑片同煎，煎好後加入清水煮開
加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開後轉小火
最後加入青葱段及水澱粉勾芡,裝盤後表面擺上紅椒裝飾
紅燒魚頭豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
大魚頭 400克
南豆腐 2塊
薑片 10克
大蒜 5瓣
香葱段 5克
料酒 少許
鹽 適量
蠔油 少許
生抽 少許
老抽 少許
砂糖 適量
白胡椒粉 少許
水 適量
紅燒魚頭豆腐的做法
鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎
中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*
熱鍋熱油，放入擦乾水份的魚頭小火慢煎
煎完一面後，反面煎並放入薑片同煎，煎好後加入清水煮開
加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開後轉小火
最後加入青葱段及水澱粉勾芡,裝盤後表面擺上紅椒裝飾
紅燒魚頭燉豆腐的做法
食材
主料：
大魚頭600g、豆腐1塊
輔料：
薑片8-9片、大蒜4-5粒、大葱1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個
紅燒魚頭燉豆腐的做法：
1、魚頭洗淨從中間劈開。
2、豆腐切成小塊備用。
3、鍋中放入油，下入切好的豆腐。
4、炸至金黃撈出。
5、再下入魚頭煎制。
6、把魚頭推向一邊，炒葱薑蒜。
7、烹入料酒，加入醬油、糖。
8、加入水，燒開。
9、加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
10、最後出鍋裝盤後表面擺上紅椒裝飾。
紅燒魚頭燉豆腐怎麼做好吃
主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香葱5克細鹽14勺料酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯
步驟
紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟33.熱鍋熱油，放入擦乾水份的魚頭小火慢煎。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟44.煎完一面後，反面煎並放入薑片同煎，煎好後加入清水煮開。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟55.加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開後轉小火。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟66.最後加入青葱段及水澱粉勾芡,裝盤後表面擺上紅椒裝飾。
