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材料
臘肉:適量; 茶樹菇: 適量;紅椒: 1個;芹菜: 適量; 料酒:適量;白糖:3克;老抽:5毫升;植物油:適量;
臘肉茶樹菇的做法
茶樹菇洗淨,用鹽水浸泡15分鐘,取出切成小段
臘肉洗淨後用水浸泡一會,加料酒上鍋蒸一下,切成絲(上次有筒子教我,臘肉先蒸一下比較好,這次我積極採納了哦)
蒸臘肉時把紅椒、芹菜洗淨切成絲和段
坐鍋熱油,放茶樹菇煸炒,茶樹菇軟加少許料酒
把切好的臘肉放入鍋中一起炒,炒勻
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