1、食材：糯米粉適量，紅棗適量，枸杞適量。
2、先把糯米粉放盤子裏面，加適量温水，用手揉成一個偏軟的麪糰，然後把麪糰壓扁，放在盤子裏面，再把盤子放入蒸鍋裏面，開大火蒸15分鐘。
3、15分鐘後，盤子裏面的糯米粉面團就蒸熟了，然後拿出來放刷過油的案板上。案板上要記得刷油，要不然會粘滿案板的。
4、這時候這個麪糰的柔韌性非常好，用刮板輕輕刮開，刮成一張大餅，刮板上也塗上一層薄薄的油，更好操作，也可以用擀麪杖，擀麪杖上面一定別忘了刷油，負責會粘滿擀麪杖的。
5、再來把清洗乾淨的紅棗去掉棗核，和枸杞一起切碎，然後放入料理機裏面，不加一滴水，因為紅棗枸杞本身含有水分，打成紅棗枸杞泥。
6、打出來就是這樣的，用來做餡料剛好，不軟不硬。是紅棗和枸杞的原漿，吃起來特別甜甜蜜的。
7、把紅棗枸杞泥用刮板均勻地鋪在擀開的糯米餅上。
8、把糯米餅從一頭捲起來。儘量卷緊實一些，方便後面切片。
9、卷好的糯米紅棗枸杞卷，切成片，擺放在盤子裏面，就可以開吃了。
