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1、食材:麪粉250克、純牛奶120ml、白糖15克、酵母2克、食用油5克。
2、碗中加入麪粉250克、120ml純牛奶、2克酵母、15克白糖、5克食用油,攪拌成面絮。
3、攪拌好的面絮用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
4、用手反覆搓揉排氣成長條,按壓擀成一個小麪皮。
5、麪皮上塗抹少量的水,從一邊捲起來,切成小塊。
6、鍋中燒水,放入小饅頭大火蒸8分鐘即可。
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