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蛋黃肉鬆餡怎麼做

知科普 人氣:3.92K

1、食材:鹹蛋黃一包(重230克)、肉鬆90克、沙拉醬55克、料酒2勺。

蛋黃肉鬆餡怎麼做

2、鹹蛋黃在料酒裏滾一圈後放入盤中,放入蒸鍋。

3、水沸後用中火蒸15分鐘,取出晾涼。

4、將鹹蛋黃放入粉碎機中打成粉末狀。

5、加入肉鬆餡,拌勻。

6、然後再加入沙拉醬拌勻即可。

7、做好的鹹蛋黃肉鬆餡放入保鮮盒,冷藏存儲。

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