如何做肉濃湯

1、食材：

肉末2兩、葱花適量、生粉適量、料酒適量、雞精適量。

2、方法：

（1）食材準備。

（2）先把肉末放入碗中，加入適量鹽、生粉和料酒醃製5分鐘。

（3）然後加入少許清水，讓肉末分散，不結成團，備用。

（4）加清水入鍋，加入清水所需的鹽，大火燒開。

（5）等水燒開後，把備好的肉末倒入鍋中，等到湯再次沸騰時，加入少許雞精和油，出鍋。

（6）出鍋後，撒上葱花，又鮮又美的肉末湯做好了。