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1、材料:活鮑魚、蒜泥、醬油、花生油。
2、做法鮑魚宰洗乾淨,打十字花刀,再裝回鮑魚殼,蓋上保鮮膜大火蒸10分鐘;出鍋後去掉保鮮膜,用小勺把蒜泥放在鮑魚上面,再倒一點醬油;鍋內放花生油燒熱後,淋在鮑魚上面就OK了!美味的蒜蓉鮑魚就可以上桌了。
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