油燜筍

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

竹筍：400克; 小葱：適量;料酒：2茶匙;生抽：2茶匙;白糖：1茶匙;植物油：2大勺;食鹽：適量;雞精：少許;

油燜筍的做法

竹筍剝去外殼，洗淨後去老根，切滾刀塊

鍋內放油燒至7成熱，倒入1煸1分鐘，烹入料酒，生抽，白糖，炒勻後蓋蓋中火燜5-10分鐘

撒入葱花，拌勻後即可