1、食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋麪粉適量、温水220g、白芝麻適量、清油適量。
2、案板上倒上中筋麪粉。
3、加入6克泡打粉、加入6克酵母、加入50克白糖、加入220克温水、慢慢混合均勻。
4、揉搓成麪糰狀。
5、蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
6、再次對面團進行揉搓。
7、蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
8、將麪糰揉搓成條狀。
9、用擀麪杖擀平擀薄。
10、用刀在上面留下切痕。
11、將麪皮邊整理整齊。
12、分割成大小相同的塊狀。
13、放入烤盤中，刷上蛋液。
14、撒上適量白芝麻。
15、在60°中發酵十分鐘。
16、放入烤箱，上下火200°烤制十分鐘。
17、出鍋刷上清油。
18、即完成烤餅的製作。
