魚秋串怎麼做好吃 - 魚秋串如何做好吃

1、材料：魚鰍串適量。

2、將魚鰍串洗淨切碎，打散3個雞蛋在碗裏，加入適量鹽攪拌均勻，然後在鍋中倒入油，油熱後加入魚鰍串菜進行翻炒，炒到水份快乾時，倒入雞蛋，等蛋液都凝固得差不多了，再開始翻炒，三五分鐘就可出鍋，出鍋前加鹽和雞精調味。