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1、準備材料:紫薯1個、胡蘿蔔1個、紅薯1個、麪粉450克、酵母適量;
2、紫薯、胡蘿蔔、紅薯分別洗淨去皮切片蒸熟壓成泥,分別放入酵母、麪粉和適量清水和成麪糰,醒發40分鐘;
3、發好的麪糰,放在面板上揉勻,分若干個劑子,分別揉圓,醒30分鐘;
4、蒸鍋蒸25分鐘,蒸好後悶5分鐘,取出晾涼即可。
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