長壽麪什麼時候吃

過生日的時候吃，生日當天早上吃最好，早上吃長壽麪不僅有營養，還有長長久久的寓意。在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麪的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽麪主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。典故里臉即面，臉長即面長”，於是人們就借用長長的麪條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃麪條的習慣，稱之為吃長壽麪”。