南瓜花怎麼吃

準備材料：雞蛋2個，麪粉100克，南瓜花6朵，水，鹽。

一、首先把南瓜花去蒂洗淨，用鹽水泡幾分鐘。

二、把裏面的水分擠幹，切碎南瓜花。

三、在碗裏打散兩個雞蛋，加入麪粉、鹽。

四、將麪粉和雞蛋攪拌均勻，放入南瓜花。

五、鍋中倒少許油，把麪糊放進去，攤平，一面煎好再翻另一面。

六、兩面煎熟即可裝盤，可根據情況自行決定用料及用料多少。

一盤香噴噴的南瓜花雞蛋餅就出鍋啦，大家在選取南瓜花的時候儘量挑那種還未開花的，從裏到外沖洗乾淨。