土豆炒雞蛋怎麼炒

1、1個土豆去皮切成小丁。

2、鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒。

3、炒的中途噴少許水，才不會太乾了。

4、兩個雞蛋。

5、打散成蛋液。

6、土豆丁炒熟之後倒入蛋液。

7、蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

8、炒散後加適量的生抽和雞精調味。

9、盛出，灑上香菜即可。