家常蘑菇餡餃子的做法

1、材料：金針菇、蟹味菇、雙孢菇、香菇、木耳、捲心菜、香葱、豆皮、十三香、鹽、味精、香油。

2、食材清洗乾淨，鍋內加水燒沸，將金針菇、蟹味菇、蘑菇、香菇、木耳、捲心菜分次加入焯一下；

3、焯過的食材涼涼全部切成小丁，香葱、豆皮切末，放入盤中；

4、在盤中加入鹽、味精、五香粉和香油攪拌均勻，餡料做好；

5、包餃子下鍋即可。