怎麼做五香蝦尾

1、食材：小龍蝦尾2斤、啤酒1瓶、花椒20g、豆瓣醬1勺、五香粉20g、孜然粒15g、蒜6顆。

2、首先，熱鍋涼油，油比平時炒菜要多放，把花椒、孜然粒、蒜末爆香。

3、然後，加入龍蝦尾炒至抱團。

4、然後，放入調料：香葉、姜、豆瓣醬、五香粉、醬油、糖，翻炒均勻。

5、接下來，加入啤酒，淹至小龍蝦即可。

6、最後，微火收汁，起鍋裝盤。