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材料
土豆:150克;茄子(紫皮,長):150克;柿子椒:150克; 蒜:5克;李錦記一品鮮特級醬油:25毫升;芝麻油:3毫升;水澱粉:10克;植物油:適量;
幸福如意地三鮮的做法
將茄子、土豆切滾刀塊,青椒撕成大塊
鍋內燒熱油炸土豆、茄子至金黃,青椒略炸,撈出備用
鍋內留少許底油,蒜末炒香後放入炸好的三鮮,加入李錦記一品鮮特級醬油後用水澱粉勾芡,加李錦記純香芝麻油翻炒幾下裝盤
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