魷魚炒青椒做法

1、材料：魷魚、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、耗油、食用油各適量。

2、步驟

（1）將準備好的青椒切好；

（2）魷魚切好，過一遍熱水盛出待用；

（3）起鍋，倒入食用油，熱後將蒜、姜倒入；

（4）爆香後，將魷魚倒入翻炒，加入兩滴料酒；

（5）翻炒2分鐘左右，魷魚熟了盛出來；

（6）起鍋，倒入食用油，然後將切好的青椒倒入翻炒；

（7）翻炒至青椒變軟，再將魷魚倒入一起翻炒；

（8）1分鐘左右，加入鹽、生抽、蠔油調位即可出鍋。