湯麪餅的製作方法

1、燒一壺滾燙的開水。

2、將開水倒入麪粉中，邊倒開水邊用筷子攪拌。

3、最後用手揉成較軟的麪糰。

4、將麪糰擀成麪皮，撒上葱花香油和鹽，然後捲起來再擀平。

5、平底鍋燒熱放油，放入麪餅。

6、一面焦黃後翻面烙熟即可。