1、材料:麪條 150克 西紅柿 150克 笨黃瓜 一條 麻醬 一勺 水 一勺半 蒜末 2瓣 鹽 適量 糖 半勺 雞精 少許
2、麻醬加入少許水攪拌。攪拌成很稠的糊,然後再加入少許水,攪拌均勻即可。
3、然後加入鹽、糖、味精、蒜末即可。
4、西紅柿切成小丁。
5、西紅柿切成小丁。
6、把黃瓜切成絲備用。
7、麪條水開後放入鍋內煮熟。
8、煮好的麪條放入涼水過涼,這樣才會很勁道也很涼快。
9、過涼的麪條撈出控淨水分。
10、然後把醬料攪拌均勻、把面放入碗中,上面擺上黃瓜絲。
11、把麻醬醬料澆在面上即可。