1、選擇果臍比較大的橘子：果臍就是長葉子的另一端，從果臍大小來對比的話，往往果臍大一些的更好吃，甜度更高一些，相反果臍小一些的酸味重，那麼買橘子時，儘量去挑底部是圓圈的更好。買橘子觀察一個部位，就知道橘子甜不甜，方法非常好用，不吃虧！還有仔細觀察果臍的位置，我們就叫它橘子的底部吧，有的底部很平，有的底部有一個弧度，想要買到甜橘子，儘量買這種有弧度的，而且弧度越大，橘子越好吃。
2、選擇果蒂處凹陷的橘子：果蒂的位置就是長葉子的這一端，從果蒂可以觀察橘子新不新鮮，如果一堆橘子的果蒂都不太綠了，有一些變色，那就不要在裏面選了，即使選到了也可能不太好吃，記住只有新鮮的水果才更可口。如果橘子都新鮮，那麼我們挑橘子的時候，要記得選擇果蒂處凹陷的橘子，儘量不選那種凸出來的，這種橘子比較起來更酸，也就是説整體看起來更加圓潤的更好，那種一頭尖的味道差。
3、選擇摸起來不太硬的橘子：買橘子時，不僅要看，還要用手去摸，摸一摸感受一下，有的橘子摸起來非常光滑，有的摸起來非常粗糙，這兩種橘子比較起來，光滑的更好一些，這種橘子一般都皮薄，甜度高一點，而那種粗糙的橘子皮比較厚，味道也更酸。還要輕輕摸一下橘子表面，感受一下硬度，有的橘子很硬實，這種橘子不買，通常這樣的橘子都皮厚，酸味重不太好吃。相反有點軟有點彈性的橘子，它的皮比較薄，甜度也稍微高點。
4、選擇黃色面積大的橘子：在橘子很新鮮的情況下，最好選擇黃色面積大的橘子，這樣的橘子通常甜度高一些，但前提是橘子要足夠新鮮，如果橘子已經不新鮮了，黃色面積會變多，這種情況下不買，或者別再用這個方法判斷，可能就不那麼準確了。
