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1、主料:米飯120克、西紅柿2個。
2、輔料:雞蛋2個、葱薑蒜適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、澱粉適量、花生油適量。
3、做法:
(1)準備西紅柿切塊。
(2)雞蛋打散。
(3)葱薑蒜切片。
(4)熱鍋涼油炒雞蛋。
(5)另起鍋放入葱薑蒜爆香。
(6)加入西紅柿,料酒十三香。
(7)放入雞蛋,加入少許番茄醬增鮮。
(8)放入少許醬油,鹽,勾芡出鍋。
(9)蒸熟米飯,將西紅柿倒入米飯中。
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