青菜焯水放冰箱多長時間 - 青菜焯水放冰箱多久時間

1、焯水後的菜冷凍後可以保存30天左右。

2、雖然菜能夠在冷凍中保存很長的時間,但是冰箱不是保鮮箱,冷凍只是能夠抑制微生物的繁殖,而不能殺死,所以建議冷凍不要超過一個月。

3、如果焯的是純綠葉菜（比如生菜），最多不超過半分鐘。如果是菜的埂，或者莖（比如芹菜），最多不要超過1分半鐘。時間過長會損失維生素C，因為維生素C不耐高温，而且溶於水。