1、用料調料：姜適量、小葱適量。
2、貝肉去除雜質，清洗乾淨。
3、將貝肉剁碎。
4、熱鍋冷油下薑片爆一下。
5、下貝肉滑一下，加入一大碗水。
6、待貝肉熟後加入香葱，調入少量鹽，美味的美貝湯煮好了。
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