貝柱鮮肉三鮮水餃的做法

1、主料：麪粉500g，韭菜700g，扇貝丁400g，雞蛋3個，蝦米50g，油適量，鹽適量，雞精適量。

2、將韭菜扇貝丁切成粒，海米切碎，雞蛋攤成餅後切丁，加入油、鹽、雞精拌成餡。

3、將麪粉揉成團後切成劑子，擀成餃子皮。

4、將餃子餡放入餃子皮。

5、將餃子包好備用。

6、鍋內放水燒開。

7、放入包好的餃子煮熟即可出鍋。