如何製作鹹奶油蛋糕

1、黃油室温軟化，加鹽打發。

2、蛋黃、糖粉、奶油和麥芽糖混合倒入奶鍋加熱融化。

3、將混合液體倒入打發的黃油中，繼續攪打。

4、打到細膩有光澤的狀態，鹹奶油就可以了，放冰箱冷藏待用。

5、淡奶油加糖打發，戚風蛋糕削成三片，待用。

6、把一片蛋糕放在裱花台上，均勻抹平淡奶油。

7、重複上一步驟。

8、蓋上最後一片蛋糕，然後從上到下均勻的抹平鹹奶油。

9、準備花嘴，和裱花袋。裝上鹹奶油開始在蛋糕上擠花。