豆腐雜過夜還能吃嗎

1、豆付雜過夜不能吃了。

2、豆製品營養豐富，是很多人喜歡的家常食物，不過由於豆腐等豆製品含水較多，而且富含蛋白質等營養成分，是一個很好的微生物培養基地。如果未吃完長時間放置，微生物會將大量的蛋白質分解轉化為亞硝酸，因此豆製品不要隔夜吃。