芋頭條果乾製作方法

1、主料：芋頭1000克、輔料：清水適量。

2、芋頭洗淨後，放入鍋裏，加入清水，清水淹過芋頭大部分即可。蓋鍋，高火，時間為70分鐘。因為煮了40分鐘後，芋頭還是不能順利刺穿，所以再煲了30分鐘，實在太大根了。將煮好的芋頭剝皮，然後切成厚度為1釐米的薄片，將芋頭片鋪放入果乾機中，用60度來烘乾，時間為12個小時。製作完成。