蟹肉燉蛋做法竅門

1、食材：雞蛋150克、雞肉30克、蟹腳肉25克、高湯100毫升、鹽適量。

2、雞肉洗淨，切碎。

3、蟹腳肉洗淨，切碎。

4、將蛋打散後過濾除雜質，與高湯、鹽拌勻，倒入雞蓉和蟹腳肉。

5、放入蒸鍋中蒸大約20分鐘至熟即可。