乾煸芸豆最簡單的做法

1、原料：芸豆、豬肉、蝦米、冬菜、葱，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。

2、製作：

（1）將芸豆擇洗乾淨，切成長段，豬肉切成

末。

（2）蝦米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

（3）將芸豆放入熱油鍋內過油撈出；鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬菜、薑末和芸豆，中火乾煸片刻，加高湯，收幹湯汁，加調料，淋麻油，撒葱花，裝盤即可。