炸金針菇的家常做法

1、金針菇洗淨瀝乾水份。

2、用小盤子裝適量炸粉。

3、另一個小盤子打兩個雞蛋。

4、打散打勻。

5、炸粉裏面加了一匙自制蒸肉粉，沒有可以不放。

6、攪拌均勻。

7、將金針菇撕成小把，蘸上蛋液。

8、再放炸粉裏面裹上炸粉。

9、熱鍋熱油。

10、油温燒至金針菇放下去馬上浮起來。

11、炸至金黃酥脆撈出瀝乾油，撒上孜然粉。

12、擠上一點色拉醬和番茄醬味道更好喲。