水餃冷凍怎麼保存多久 - 冷凍餃子方法

1、包好的餃子直接放入冰箱的冷凍室去冷凍，千萬不要放冷藏室，放入冷藏室就有可能讓餃子變黏發軟。在凍餃子之前，容器的底部一定要放入少許麪粉，這樣防止餃子底部粘連到容器上，否則凍好了以後就很難拿出來了。

2、自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個月左右，不過建議在3個月內吃完，長時間冷凍餃子的口感和營養都會有所下降。而且凍的時間過長外面的皮會流失水分，造成煮的時候容易破。另外需要注意的是一般韭菜餡，大葱餡這類蔬菜餡的餃子儘量別超過一個月。