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1、把燙麪冷水泡一個小時,水要埋過面。
2、燒一鍋水,水滾之後,把泡好的燙麪在裏面燙十秒,七秒的時候就撈上來了。
3、根據喜好加辣子、辣椒幹碟、蠔油、陳醋、胡椒粉、胡蘿蔔幹、有營養的加肉加青菜就可以了。
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