製作香菇乾貝粥的方法 - 香菇乾貝粥如何做

1、食材：乾貝10克、香菇（幹）5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，水或高湯適量，鹽、葱花、油各適量。

2、乾貝、香菇洗淨泡發。泡軟的香菇切成丁，豆腐切成丁。

3、乾貝和香菇入油鍋炒香。

4、米洗淨，加適量水，乾貝，香菇，豆腐入鍋小火熬煮。

5、至粥粘稠時即可加鹽調味，起鍋時加入葱花。