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1、食材:蘑菇,豆豉,葱花,老抽,白糖,蠔油,鹽,味精。
2、蘑菇撕小塊洗淨後擠幹水分,散開晾乾。
3、鍋中油熱後放入豆豉和葱花炒香,再加入老抽、白糖、蠔油、鹽、雞精。
4、調好汁後後放入蘑菇翻炒均勻,烹入料酒燜燒至熟就行了。
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