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1、材料:黑米30克,粳米70克,棗(幹)20克,銀耳(幹)15克,芝麻10克,大豆15克。
2、黃豆用温水浸泡1小時,換水洗淨;銀耳泡軟後摘去老蒂;紅棗去核。
3、先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗乾淨,加清水適量,煮約1小時後,加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻,繼續煮約30分鐘即可。
4、根據口味,可以在食用時加入白糖。
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