泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，同時它被稱為為發泡粉和發酵粉，它能比較快速發酵，主要用於糧食製品。我們在家無聊或者休息的時候，我們可以學着做一些吃的東西，比如做饅頭。那就需要用到泡打粉。
工具/材料
泡打粉、乾麪粉、酵母粉、白糖、器具
操作方法
我們取所需一定量的麪粉和泡打粉按比例均勻混合，然後放到一旁待用。
取適宜温度的水（30度左右），把一定量的酵母粉和白糖攪拌好後倒入水中融合在一起。
把混合好的麪粉和泡打粉倒入與酵母粉以及白糖揉合成麪糰。
然後把麪糰切成你想要的形狀並放置等待發酵，一般在半個小時左右即可。
把發酵好的饅頭放入蒸鍋或者蒸籠中蒸二十分鐘左右即可，蒸好後，我們就可以享用香噴噴的饅頭了。（可以根據你的口味在水中加入一些紫薯粉等等）趕快動起來試試吧！
