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通鮮魚的做法:
1、準備食材:醃製好的通鮮魚,半斤;洋葱,半個;青椒,一個,雞蛋,一個;麪粉,適量;植物油,適量;胡椒粉;適量。
2、取出醃製好的通鮮魚半斤左右,青椒洋葱洗淨備用。將魚塊打入一個雞蛋,加入適量的麪粉。讓蛋液和麪粉均勻裹在魚塊上面。將青椒和洋葱切丁。鍋入油燒熱,魚塊用筷子一塊一塊的放入鍋內,小火慢煎。煎好一面後用筷子翻過來煎另一面。全部好後倒入青椒洋葱,均勻翻炒幾下即可。出鍋,撒上一點胡椒粉。
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