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1、主料:沙肝200g;輔料:油適量、鹽適量、幹辣椒適量。
2、做法:將買回的沙肝洗淨,放在開水中煮五分鐘,將煮好的沙肝切成半釐米厚的片;
3、將沙肝用鹽、油、辣椒拌勻,醃製一會。
4、醃好的沙肝放到空氣炸鍋中,20分鐘,就可以出鍋了。
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