1、清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。
2、豬肝切片,生薑去皮切2片。
3、先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。
4、改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。
5、待豬肝熟透,加鹽調味即可。
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做豬肝的方法
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